在對表層沉積物的研究工作中，最基礎(chǔ)的工作往往是需要對沉積物進(jìn)行取樣；其中，抓斗式采泥器是主要的取樣設(shè)備之一，目前被廣泛用于海洋、湖泊、河流等水域的表層沉積物調(diào)查、工程地質(zhì)調(diào)查、物探驗(yàn)證調(diào)查、礦物調(diào)查、生物及地球化學(xué)調(diào)查等

抓斗式采泥器的操作使用，是目前較普遍也較快捷的表層沉積物采樣方式，使用方法也相對簡單，大部分工作者在稍加觀察之后都能夠熟練地進(jìn)行操作使用。在野外工作時(shí)，首先把采樣抓斗和繩索連接號，其次將抓斗張開，在張開的同時(shí)將支桿放入搭鉤內(nèi)，采樣抓斗便不會緊閉；接著通過繩索將抓斗緩慢地放入目標(biāo)水域中，當(dāng)抓斗沉到水底時(shí)，輕松一下拉繩，支桿和搭鉤在彈簧的作用下會自動松開；最后再用力提拉采樣抓斗，這時(shí)采樣抓斗自動關(guān)閉，同時(shí)會將水底污泥采入抓斗中。

抓斗式采泥器有多種規(guī)格可選，分別是0.05㎡、0.1㎡、0.25㎡、0.025㎡，應(yīng)對不同的使用環(huán)境和需求，選擇合適的開口面積進(jìn)行匹配。抓斗式采泥器由抓斗系統(tǒng)、配重加持系統(tǒng)和觸發(fā)系統(tǒng)幾部分組成，通過各系統(tǒng)間的相互配合進(jìn)行采樣作業(yè)。